Изменить ширину таблицы/столбца списка

Попробуйте начать работу с шаблонами с чтения этой статьи

И потом если что то останется не понятно то задайте вопрос тут.

В дефолтном шаблоне default_list_default.php основная таблица списка:

<

table class="category" ....

можете прям в этом файле добавить стили классу "category", внутри нее это заголовки столбцов, где Вы каждому можете задать ширину.

Рекамендуем прежде чем что то менять, сделать копию этого шаблона и делать изменения в копии.

Попробуйте задать ширину таблице. В дефолтном шаблоне стиль table.category имеет ширину 99%, поставьте в пикселях и побольше чтоб проверить будут увеличиваться ячейки по заданными Вами стилям, если да то просто таблица заполнена "до отказа" и ограничена шириной, что не дает ей расширить еще ячейки.